Stielmus unter Folie anbauen für eine frühe Ernte

Stielmus ist eine Brassica-Art, die für eine frühe Ernte von erstem Blattgemüse angebaut wird. Man nutzt sie ähnlich dem Spinat. Das Saatgut kann man über den Fachhandel, zum Beispiel bei Gärtner Pötschke, beziehen. Stielmus sät man im zeitigen Frühling sobald der Boden frei von Frost ist und in 14-tätigen Folgesaaten für eine dauerhafte Versorgung mit einem leckeren Blattgemüse. Es wird nur flach in den Boden und in Reihen von 20 Zentimeter Abstand gesät. Man schneidet das Gemüse nicht zu tief ab, da es mehrfach nachtreibt und neue Ernten bringt. Wenn das Kraut in Blüte geht, kann man es noch an die Kaninchen verfüttern. Ich bevorzuge es, nur frühe Saaten von Stielmus anzubauen, da der Mangold im Sommer große Erntemengen bringt und man diese kaum verarbeiten kann, wenn man sie nicht auch als Viehfutter nutzt. Unter einem Folienzelt oder in einem warmen Frühbeet kann Stielmus schon ab März geerntet werden.